siehe Beschreibung
Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams Salzburg als
Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams Salzburg als
Zur Verstärkung unseres engagierten und motivierten Teams suchen wir 1 Souschef_in Entremetier_in für eine Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) für eine 4- oder 5-Tage-Woche im Rahmen von 07:00 Uhr bis 24:00 Uhr, je nach Vereinbarung und Dienstplan.
Ihr Verantwortungsbereich:
* Sie übernehmen die Leitung des Postens mit Zuständigkeit für Suppen, vegetarische warme Gerichte und Beilagen.
* Sie sorgen gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf in unserer à la carte Küche.
* Sie stellen sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards täglich eingehalten werden.
* Sie gestalten gemeinsam mit den Küchenchef_innen neue Gerichte und Menüs – saisonal, kreativ und mit Gespür für die Wünsche unserer Gäste.
* Sie behalten den Überblick über Wareneinsatz, Einkauf und Lagerung und arbeiten dabei kostenbewusst und nachhaltig.
* Sie setzen die HACCP-Richtlinien konsequent um und kontrollieren deren Einhaltung im Team.
* Sie unterstützen, schulen und motivieren Ihre Kolleg_innen und fördern ein positives Betriebsklima.
* Sie übernehmen Verantwortung, führen das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
* Sie achten darauf, dass alle Speisen rechtzeitig und auf höchstem Niveau vorbereitet und präsentiert werden.
Ihr Profil:
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung auf dem Posten Rotisseur / Saucier in der gehobenen Gastronomie
* Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen
* Sie sind ein/e flexible/r Teamplayer_in, auf den sich Ihre Kolleg_innen verlassen können
* Sie begeistern mit Ihrem hohen Engagement und Ihrer Eigeninitiative
* Sie haben fundierte Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch und eine gültige Arbeitsbewilligung
Das erwartet Sie bei uns:
* Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Familienunternehmen
* Mitarbeiter_innen- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels
* IMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen
* Mitarbeiter_innen-wirbt-Mitarbeiter_innen Prämie
* Jobticket Salzburg
* Parkplätze verfügbar
* Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken
* Kurse, Workshops & Unterstützung bei Weiterbildungen
* Teamveranstaltungen und -feiern
* Mitarbeiter_innenwohnungen oder -Zimmer je nach Verfügbarkeit
Gehalt: ab € 3.300,00 brutto/Monat (inkl. Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an Frau Sandra Friedl unter:
Online: https://imlauer.onboard.org/de/jobs/p4MY824o?campaign=ZeBaV3G2
E-Mail: [email protected]
Telefonnummer: +43 (0) 662 88 978 919
Dienstgeber:
IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH
Rainerstrasse 6-8
5020 Salzburg Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef_in Entremetier_in beträgt 3.300,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (jobsinaustria.net) you saw this job posting.