Leitung Restaurant (m/w/d)

  • Contract
  • Baden

Seminar- & Eventhotel Krainerhütte


Bankettleiter/in

Seminare, Tagungen, Veranstaltungen und Incentives sind die Spezialitäten des 4-Stern Hotels Krainerhütte im Helenental in Baden bei Wien. Die Lage idyllisch im Grünen, umgeben von einem weitläufigen Garten- & Parkareal, zeichnet die Krainerhütte aus. Nach weit reichenden Um- und Ausbauten präsentiert sich das familiengeführte Haus fre… 1 Leitung Restaurant (m/w/d)
Wir suchen ab sofort eine/n erfahrenen Serviceleiter_in zur Führung unserer Servicemannschaft. Wenn Sie gewohnt sind in modernen Führungsstrukturen zu arbeiten und bereit sind eine selbstständige verantwortungsvolle Aufgabe zu übernehmen, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

Als Ort der Begegnung bieten wir unseren Gästen und dem Team gleichermaßen ein entwicklungsförderndes Umfeld mit moderner Infrastruktur, Herzlichkeit im Miteinander und Einbindung der umliegenden Naturlandschaft. Wir schätzen und respektieren uns, leben eine Vertrauenskultur und kommunizieren auf Augenhöhe.

Vollzeitbeschäftigung, Arbeitszeit nach Absprache

Anforderungen:

-> Führung und Entwicklung der Mitarbeiter und Lehrlinge im Servicebereich
-> Organsiation des Tagesablaufes – aktive Mitarbeit zu Stosszeiten, Krankheit bzw. als Vertretung.
-> Organisation der Bankettveranstaltungen ( Vorbereitung, Einteilung, Abwicklung von  Hochzeiten, Feiern etc.)
-> Einteilung der Servicekräfte, Kommunikation (Briefings, Kurzmeetings)
-> Dienstplanorganisation inkl. Seminarbetreuung in Zusammenarbeit mit der Seminarleiterin, Stundenaufzeichnungen, Urlaubspläne, Aushilfen
-> Lehrlingsausbildung  (Lehrplan erstellen, Schulungen koordinieren, Ansprechpartner sein, Schule….)
-> Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten, optimieren und verteilen
-> Gastgeberrolle bei wichtigen Gästen, Seminartrainer, VIP¿s, Stammgästen, Feiern, Reiseleitern etc.
-> Aufnahme neuer Servicemitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Direktor
-> Einschulung neuer Mitarbeiter
-> Optimieren von Abläufen
-> Vorbildfunktion für alle Mitarbeiter (Erscheinungsbild, Qualitätsbewusstsein, Pünktlichkeit, Sauberkeit, flinke Arbeitsweise, fachliches Wissen, etc..)
-> Meetingkultur (Vorschau, Kadermeeting, interne Meetings, Weiterbildungen)
-> Qualitätsmanagment (Aufmerksamkeit, Freundlichkeit, Kundenorientierung), der Sauberkeit, Dekoration, Beleuchtung, Klima, Musik, Tisch- & Servicekultur, Uniformen, Sprachkultur;
-> Controlling der Fassungen, der Bonierungen und der Korrektheit der Verrechnung
-> Gestaltung der Speisen- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Rezeption
-> Maschinenreparaturen in Koordination mit der Haustechnik
-> Verkaufsförderung von Speisen und Getränken (Zusatzverkäufe, Weindisplays, Getränkeumsatz abends, Baraktionen)
-> Getränke- & Inventareinkauf, WES Kontrolle,  monatliche Inventur
-> Lagerhaltung

Qualifikation/Praxis/Kompetenzen:

-> Solide Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
-> EDV-Kenntnisse
-> Gute Umgangsformen und ein freundliches Auftreten
-> Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
-> Führerschein B und Privat-PKW

Wir bieten:

+ Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
+ Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
+ Benützung Fitnessraum kostenlos
+ Verpflegung kostenlos
+ Dienstliches Mobiltelefon

~~~ Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! ~~~

Das AMS Baden wurde durch den Betrieb mit der Vorauswahl betraut.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit folgenden Angaben in der Betreffzeile:

*U04AUFTRAGSNUMMER16751279*

z.Hd. Fr. Barbara Lehner

vorzugsweise per Mail an:    

[email protected]

Bei Mailbewerbungen Speichergröße von 3MB nicht überschreiten!

bzw. per Post an

AMS Baden
Service für Unternehmen
z.Hd. Fr. Barbara Lehner

Josefsplatz 7
2500 Baden

Dienstgeber + Arbeitsort:
  
KRAINERHÜTTE
Das Seminar- und Eventhotel
Helenental 41
2500 Baden
Das Mindestentgelt für die Stelle als Leitung Restaurant (m/w/d) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Seminare, Tagungen, Veranstaltungen und Incentives sind die Spezialitäten des 4-Stern Hotels Krainerhütte im Helenental in Baden bei Wien. Die Lage idyllisch im Grünen, umgeben von einem weitläufigen Garten- & Parkareal, zeichnet die Krainerhütte aus. Nach weit reichenden Um- und Ausbauten präsentiert sich das familiengeführte Haus fre… 1 Leitung Restaurant (m/w/d)
Wir suchen ab sofort eine/n erfahrenen Serviceleiter_in zur Führung unserer Servicemannschaft. Wenn Sie gewohnt sind in modernen Führungsstrukturen zu arbeiten und bereit sind eine selbstständige verantwortungsvolle Aufgabe zu übernehmen, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

Als Ort der Begegnung bieten wir unseren Gästen und dem Team gleichermaßen ein entwicklungsförderndes Umfeld mit moderner Infrastruktur, Herzlichkeit im Miteinander und Einbindung der umliegenden Naturlandschaft. Wir schätzen und respektieren uns, leben eine Vertrauenskultur und kommunizieren auf Augenhöhe.

Vollzeitbeschäftigung, Arbeitszeit nach Absprache

Anforderungen:

-> Führung und Entwicklung der Mitarbeiter und Lehrlinge im Servicebereich
-> Organsiation des Tagesablaufes – aktive Mitarbeit zu Stosszeiten, Krankheit bzw. als Vertretung.
-> Organisation der Bankettveranstaltungen ( Vorbereitung, Einteilung, Abwicklung von  Hochzeiten, Feiern etc.)
-> Einteilung der Servicekräfte, Kommunikation (Briefings, Kurzmeetings)
-> Dienstplanorganisation inkl. Seminarbetreuung in Zusammenarbeit mit der Seminarleiterin, Stundenaufzeichnungen, Urlaubspläne, Aushilfen
-> Lehrlingsausbildung  (Lehrplan erstellen, Schulungen koordinieren, Ansprechpartner sein, Schule….)
-> Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten, optimieren und verteilen
-> Gastgeberrolle bei wichtigen Gästen, Seminartrainer, VIP¿s, Stammgästen, Feiern, Reiseleitern etc.
-> Aufnahme neuer Servicemitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Direktor
-> Einschulung neuer Mitarbeiter
-> Optimieren von Abläufen
-> Vorbildfunktion für alle Mitarbeiter (Erscheinungsbild, Qualitätsbewusstsein, Pünktlichkeit, Sauberkeit, flinke Arbeitsweise, fachliches Wissen, etc..)
-> Meetingkultur (Vorschau, Kadermeeting, interne Meetings, Weiterbildungen)
-> Qualitätsmanagment (Aufmerksamkeit, Freundlichkeit, Kundenorientierung), der Sauberkeit, Dekoration, Beleuchtung, Klima, Musik, Tisch- & Servicekultur, Uniformen, Sprachkultur;
-> Controlling der Fassungen, der Bonierungen und der Korrektheit der Verrechnung
-> Gestaltung der Speisen- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Rezeption
-> Maschinenreparaturen in Koordination mit der Haustechnik
-> Verkaufsförderung von Speisen und Getränken (Zusatzverkäufe, Weindisplays, Getränkeumsatz abends, Baraktionen)
-> Getränke- & Inventareinkauf, WES Kontrolle,  monatliche Inventur
-> Lagerhaltung

Qualifikation/Praxis/Kompetenzen:

-> Solide Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
-> EDV-Kenntnisse
-> Gute Umgangsformen und ein freundliches Auftreten
-> Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
-> Führerschein B und Privat-PKW

Wir bieten:

+ Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
+ Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
+ Benützung Fitnessraum kostenlos
+ Verpflegung kostenlos
+ Dienstliches Mobiltelefon

~~~ Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! ~~~

Das AMS Baden wurde durch den Betrieb mit der Vorauswahl betraut.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit folgenden Angaben in der Betreffzeile:

*U04AUFTRAGSNUMMER16751279*

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vorzugsweise per Mail an:    

[email protected]

Bei Mailbewerbungen Speichergröße von 3MB nicht überschreiten!

bzw. per Post an

AMS Baden
Service für Unternehmen
z.Hd. Fr. Barbara Lehner

Josefsplatz 7
2500 Baden

Dienstgeber + Arbeitsort:
  
KRAINERHÜTTE
Das Seminar- und Eventhotel
Helenental 41
2500 Baden
Das Mindestentgelt für die Stelle als Leitung Restaurant (m/w/d) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.


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