JUFA Hotel Salzburg City****
JUFA Hotels Österreich
JUFA Hotels Österreich
Die JUFA Hotels ist die größte österreichische Hotelgruppe mit 63 Hotels und rund 1.300 Mitarbeiter*innen in 5 europäischen Ländern. Als innovativer Tourismusanbieter sind wir bekannt für unsere attraktiven und vielseitigen Urlaubsangebote für die ganze Familie. JUFA Hotels schafft gemeinsame Erlebnisse und Urlaubsabenteuer für Familien, Freunde und Menschen mit gesellschaftlicher Verantwortung in vielen Regionen Europas. 1 Leitung Küche (m/w/d) für unser Team im JUFA Hotel Salzburg City****
ab sofort Ganzjahresstelle Umsatzprovision
Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position “Leitung Küche (m/w/d)”, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.
Dein Menü
– Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
– Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
– Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
– Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
– Führung und Motivation des Küchen-Teams
– Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
– Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
– Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
– Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Zutaten
– Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
– Führungsqualitäten und Organisationstalent
– Freude am Umgang mit Menschen
– Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
– Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
– Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
– Ausbildungseignung nach AEVO
Arbeitszeiten: Vollzeit, 40 Wochenstunden zwischen 11:00 Uhr und 23:00 Uhr
Unsere Beilagen
– Unser Bruttogehalt startet ab € 2.800,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
– Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
– Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert
– Umsatzprovision
– Vollzeit (40 Stunden)
– Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
– Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
– Garantiert ein Wochenende im Monat frei
– Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
– Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
– Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
– Immer gut informiert mit unserer “my JUFA” App
– Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!
https://www.jufahotels.com/job/leitung-kueche-m-w-d-salzburg/
Hoteldirektion
Hendrik Beyer-Kuczka
Tel +43 (0)5 7083-613 Das Mindestentgelt für die Stelle als Leitung Küche (m/w/d) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (jobsinaustria.net) you saw this job posting.